Família Amorim

Quinta Nova Centenária Vineyard Référence P28/21 Vin Rouge

€101,70
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Producteur Família Amorim
Récolte 2019
Type Rouge
Région Douro
Pays d'Origine Portugal
Servir à 16°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 14,5%
Cépages Encre Roriz, Vieilles vignes
Accompagnements Ce vin se marie bien avec les viandes rouges, le rôti de bœuf et les viandes grillées.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Quinta Nova Centenária Vineyard Référence P28/21 Vin Rouge
Quinta Nova Centenária Vineyard Référence P28/21 Vin Rouge
Description

La parcelle 28, plantée de Tinta Roriz, se situe entre 205 et 210 mètres d'altitude. Ce cépage illustre la complexité de la vinification et la persévérance humaine dans la préservation d'un Douro ancien et authentique. L'austérité du raisin se perçoit en bouche, mais on est simultanément séduit par une sophistication résolument contemporaine qui, alliée à la vigne centenaire (parcelle 21), donne naissance à un assemblage de référence pour ce cépage portugais. Ce Douro, vin minéral, aux arômes de fruits bleus et d'épices, présente une structure ferme et une bouche très resserrée. Sa concentration, sa densité et sa profondeur expriment pleinement son origine.

Vinification :
Égrappage intégral. Vieilli 12 mois en fûts de chêne français neufs.

Critiques et récompenses :
95 points Vinexpressen.dk;
94 points Wine Magazine ;
18,5 points Vin Grandes Escolhas;
Prix ​​du choix de la presse 2023.

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