Sociedade Agrícola Quinta Seara D’ordens, Lda

Seara d'Ordens Blanc Mater

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Producteur Sociedade Agrícola Quinta Seara D’ordens, Lda
Récolte 2022
Type Blanc
Région Douro
Pays d'Origine Portugal
Servir à 8°C - 10°C
Volume 75 cl
Alcool 12,5%
Cépages Viosinho, Arinto, Royal Gouveia
Accompagnements Il se marie bien avec les sushis, les pâtes, le risotto et les fruits de mer, et à mesure qu'il évolue en bouteille, il nous incitera à des accords culinaires plus complexes.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Seara d'Ordens Blanc Mater
Seara d'Ordens Blanc Mater
Description

Mater (de latin sub. Fem): La noblesse des castes Viosinho, Gouveio Real et Arinto, associées au sol et au microclimat du Douro en altitude, a donné à ce vin et à ce caractère unique. Il a fermenté en acier inoxydable Cuba et interné avec Batonnage sur les longueurs minces. Fonderie en acier inoxydable avec contrôle de la température.

Stage en acier inoxydable avec Battonnage sur les minces-longueurs.

Il s'agit d'un vin intense et mature, spécifique au "terroir" du Douro, un vieillissement positif dans la bouteille est prévu pendant environ 6 à 10 ans après le brassard.

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