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Sociedade Agrícola Quinta Seara D’ordens, Lda
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| Producteur | Sociedade Agrícola Quinta Seara D’ordens, Lda | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Cépages traditionnels du Douro | |
| Accompagnements | Fromages, viandes rouges, rôtis et gibier. |
Ce vin a comme caractéristique de différenciation la démonstration de toutes les potentialités de l'emplacement de l'altitude de la demi-pente (500 m) avec le mélange des différentes castes traditionnelles du Douro. Toutes ces caractéristiques, associées à des méthodes de vinification traditionnelles, ont donné à ce vin comme la complexité et l'élégance.
Vinification:Fermentation en laiteur avec pied à pied. Il s'est terminé par des barils d'occasion de 500L pendant 16 mois avec Batonnage sur les dollars.
Stage:16 mois en barils de chêne français de 500L et 12 mois en bouteille.
Il s'agit d'un vin intense et mature, spécifique au "terroir" du Douro, un vieillissement positif dans la bouteille est prévu pendant environ 10 à 20 ans après la brouille de circulation.
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