Vin Rouge Quinta Vale D. Maria Douro

L'histoire du cinquième Vale D. Maria commence dans ce vin né au cœur de la ferme. Plus de 60 ans, les vignobles ont des conseils principalement au sud, au naissant et à l'ouest. La cinquième Vale D. Maria, préparée avec 41 castes différentes, était traditionnellement vinifiée par le vintage manuel et le pied dans les moulins en granit. Il s'agit d'un vin de grande densité et de complexité, avec des arômes intenses, une énorme fraîcheur et une grande capacité de vieillissement dans la bouteille.

Winemaking et vieillissement: Vintage manuel avec sélection des baies. Les raisins sont ensuite trompés et foulés dans les moulins et la fermentation qui se produit en cuve en acier inoxydable et / ou en acier inoxydable. Le vin fait la fermentation malo dans des barils de chêne français de 225 litres et des stages alors pendant 21 mois en fûts de chêne français.

Remarques de test: La richesse aromatique qui ressort des fruits rouges tels que la mûre sauvage, la framboise et la cerise mûre caractérise la cinquième vallée D. Maria Douro Tinto 2018. Structure élégante et concentrée. Succession dans la bouche, il est équilibré, frais et avec une fin.

Récompenses: 94 points - Robert Parker | 93 points - Enthousiasme du vin | 93 points - Decanter World Wine Awards | 18/20 points - grands choix