Quinta Vale Dona Maria Vigne da Francisca

Issu de vignes plantées en 2004 avec des cépages d'une grande complexité et d'un caractère affirmé, ce vin révèle la vivacité et la fraîcheur de la jeunesse ainsi que l'intensité fruitée du Douro. La Vinha da Francisca possède un profil très élégant et un excellent potentiel de garde.

Origine des raisins : En 2004, année du 18ème anniversaire de Francisca, fille de Cristiano van Zeller, un nouveau vignoble a été planté, avec Sousão (50%), Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Francisca et Rufete. D'une superficie totale de 4,5 hectares, le vignoble de Francisca est principalement exposé au sud et au sud-est.

Vinification et vieillissement : Tous les raisins sont vendangés à la main, triés avec soin sur table de tri et égrappés avant d'être introduits dans les lagares en granit (cuves traditionnelles en pierre). Le foulage a lieu dans les lagares, puis la fermentation se déroule pendant 7 à 10 jours à une température de 22 à 27 °C, avec des remontages manuels. Les vins sont ensuite transférés dans des barriques neuves de chêne français de 225 litres aux caractéristiques variées (Seguin Moreau, François Frères, Taransaud, Nadalie et Berthomieu), où se déroule la fermentation malolactique. L'élevage se poursuit pendant 18 mois en barriques de chêne français, dont 50 % sont neuves. La sélection finale des barriques et l'assemblage ont lieu environ un mois avant la mise en bouteille.

Notes d'examen : D'une fraîcheur exceptionnelle, la Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca 2012 se distingue par son élégance. D'une robe d'une grande profondeur, ce vin séduit par son arôme concentré de fruits rouges mûrs, de cerise noire, de prune et de framboise. Élégance et fraîcheur annoncent une finale longue et onctueuse.

Récompenses : Vin de l’année (2021 ; 2022) – Concours des vins du Portugal | 96 points – Decanter World Wine Awards | 95 points – Guide Din vin | 94 points/Sélection cave – Wine Enthusiast ; 18,5/20 points – Grandes Escolhas |