Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca

Planté en 2004, avec des castes de grandeur et complexité, le vin présente la vivacité et la fraîcheur des jeunes et le fruit intense du Douro. Le vignoble de Francisca a un profil très élégant et une grande capacité de vieillissement.

Origine des raisins: En 2004, le 18e anniversaire de Francisca, la fille de Cristiano Van Zeller, un nouveau vignoble a été planté, avec Srsion (50%), Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Francisca et Rufete. Avec un total de 4,5 hectares, le vignoble de Francisca est face au sud et au sud-est, principalement.

Winemaking et vieillissement: Tous les raisins sont menottés, soigneusement sélectionnés sur le tapis de choix et trompés avant d'entrer dans les usines de granit. Tous les raisins sont montés sur des moulins puis fermentés pendant 7 à 10 jours à des températures de 22 ° C à 27 ° C en Lagas avec des réasbimières manuelles. Les vins sont nettoyés pour de nouveaux barils de chêne français de 225L, des barils de caractéristiques différentes (Second Moreau, François Frères, Taransaud, Nadalie et Berthomieu), où la malo-fermentation est traitée. Pendant 18 mois en fûts de chêne français 50% neufs. La sélection finale de barils et la composition du lot sont traitées environ un mois avant le bourrage de circulation.

Remarques de test: De fraîcheur exceptionnelle, cinquième Vale D. Maria Vinha da Francisca 2014 Marks pour son élégance. Avec une grande profondeur de couleur, ce vin séduit par la concentration de l'arôme des fruits rouges mûrs, de la cerise noire, de la prune et de la framboise. L'élégance et la fraîcheur annoncent une fin longue et crémeuse.

Récompenses: Vin de l'année (2021; 2020) - Concours Vinhos de Portugal | 96 points - Decanter World Wine Awards | 95 points - Guide Din Vin | 94 points / Sélection de la cave - passionné de vin; 18,5/20 points - Grands choix |