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valle madruga
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| Producteur | valle madruga | |
| Récolte | 2019 | |
| Type | Vin blanc | |
| Région | Trás-os-Montes | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Arinto, Gouveia, Malvasia Fina, Codega | |
| Accompagnements | Idéal avec les plats de poisson et de fruits de mer. |
Critiques et récompenses :
16,5 points Vin Grandes Escolhas;
15 points, Wine Magazine.
Notes d'examen :
Robe jaune citron clair aux reflets jaunes. Nez intense de fleurs blanches, avec des notes de pêche et d'abricot. Bouche très fraîche et élégante, finale remarquable. Au nez, des notes aromatiques révèlent toute la richesse de son potentiel gustatif.
Le Quinta Valle Madruga Grande Reserva Branco 2019 se caractérise par des arômes de fruits frais et de minéralité. En bouche, il se révèle structuré, fruité, onctueux et élégant. Un vin idéal pour accompagner un repas.
Vinification : Les raisins sont vendangés à la main en caisses de 22 kg, après une présélection rigoureuse à leur arrivée au chai. Ils sont ensuite égrappés et pressés. La fermentation alcoolique se déroule longuement en cuves inox à une température contrôlée de 17 °C.
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