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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Carlos Alonso Wines
Quintela blanche
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Total:
| Producteur | Carlos Alonso Wines | |
| Récolte | 2024 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Muscat de Galice, Viosinho, Gouveia | |
| Accompagnements | Excellent avec les fruits de mer, le poisson frais grillé, les viandes blanches et en apéritif. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Une robe jaune citron éclatante. Un nez intense de fruits tropicaux, typique du cépage Moscatel. En bouche, il est frais et vif, avec une finale longue et persistante.
Vinification :
Après l'égrappage, les raisins sont acheminés vers le pressoir pneumatique où ils sont pressés délicatement. La fermentation se déroule pendant environ 15 jours à une température contrôlée de 14 °C. Après la fermentation alcoolique, les lots sont mis en cuves inox, puis stabilisés, filtrés et mis en bouteille.
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