Quinta da Ramalhosa

Vin rouge Ramalhosa Field Blend

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Producteur Quinta da Ramalhosa
Récolte 2021
Type Rouge
Région Ils donnent
Pays d'Origine Portugal
Servir à 14°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 12%
Cépages Peinture pour sapin, Baie, Jaen, Encre Roriz, Touriga Nacional, Alfrocheiro
Accompagnements Il se marie très bien avec les plats de viande rouge grillés ou rôtis, et même avec le cabillaud cuit au four, les fromages affinés et les fromages à pâte molle.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Vin rouge Ramalhosa Field Blend
Description

Les vieilles vignes de Quinta da Ramalhosa font de cet assemblage rouge généreux un vin élégant, avec le caractère de la région, où les fruits et les fleurs mènent à un bouquet fin et à une acidité équilibrée dans les tanins qui, bien que présents, ne dominent pas, conférant une douceur.

Vinification :
Ce vin est produit à partir de raisins cultivés dans la sous-région de Besteiros, située dans la région du Dão, caractérisée par des matinées humides et des températures douces, grâce au barrage d'Aguieira. Il en résulte des vins frais, d'une belle acidité et d'un bon potentiel de garde.