Ramos Pinto Urtiga Rouge

La couleur violette brillante, avec des réflexes rouges vivants, a un arôme profond et frais. Ensuite, très élégamment, une énorme variété aromatique survient: forêt, terre humide, fruits rouges et sensation minérale de roche. Viennent ensuite les épices, comme le poivron vert et les clous de girofle. Dans la bouche, il est super élégant, soyeux avec des fraises et des cerises qui gagnent en importance. Longue extrémité et structurée avec des tanins matures et une fraîcheur et une vivacité extraordinaires.

Vinification:
Les raisins arrivent à la cave transportés dans de petites boîtes, triés, après quoi ils sont trompés, écrasés et envoyés dans l'avion de granit, où ils sont montés à pied. L'écrasement se fait de manière traditionnelle. La fin de la fermentation alcoolique et malo est faite sans films, dans le Carvalho français. Le vin âgé de 16 mois en bois, 90% en petits barils de volume et 10% dans de nouveaux barils de chêne français. L'expression de ce vignoble est améliorée par le stade du canon, et le baril permet d'équilibrer et de régler toutes les dimensions. Après la mise en bouteille, il vieillit en bouteille pendant 2 ans.