Raposeira Super Reserva Blanc de Blancs

Critiques et récompenses :
17 points Vin Grandes Escolhas;
15,5 points Wine Magazine ;
Médaille de bronze, Concours international des vins et spiritueux 2013 (Autres millésimes) ;
Recommandé pour le Concours International des Vins 2013 (Autres millésimes).

Limpide, avec des bulles fines et persistantes. Robe jaune paille clair. Arômes fruités intenses et bouche typique d'un vin effervescent, avec une acidité équilibrée et raffinée.

Vinification :
Chaque étape de la production est rigoureusement contrôlée par des experts en vin, dont le savoir-faire repose sur un siècle d'expérience. La seconde fermentation se déroule en bouteille selon la méthode traditionnelle champenoise. Le vin et les cuves de fermentation naturelles subissent une maturation méticuleuse où l'humidité, la lumière et la température sont des paramètres essentiels. Le remuage, le dégorgement et la mutation, toujours effectués par des techniciens hautement qualifiés, parachèvent l'élaboration de ces vins effervescents et leur confèrent une touche finale d'élégance. Ce vin effervescent est élevé pendant 3 ans.