Vin Rouge Raposeira Super Reserva Brut

Critiques et récompenses :
89 points Wine Magazine ;
Médaille de bronze, Concours international des vins 2012.

L'arôme vineux et les notes de fruits mûrs s'harmonisaient parfaitement. La saveur était fruitée, onctueuse, persistante et d'une grande élégance.

Vinification :
Chaque étape de la production est rigoureusement contrôlée par des experts en vin, dont le savoir-faire repose sur un siècle d'expérience. La seconde fermentation se déroule en bouteille selon la méthode traditionnelle champenoise. Le vin et les cuves de fermentation naturelles subissent une maturation méticuleuse où l'humidité, la lumière et la température jouent un rôle fondamental. Le remuage, le dégorgement et la mutation, toujours effectués par des techniciens hautement qualifiés, parachèvent l'élaboration de ces vins effervescents et leur confèrent une touche finale d'élégance. Ce vin effervescent est élevé pendant 3 ans.