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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Restrito
Réserve rouge restreinte
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| Producteur | Restrito | |
| Récolte | 2019 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Encre Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional | |
| Accompagnements | Il se marie bien avec des viandes raffinées, comme un faux-filet de veau Angus maturé à la fleur de sel et un jambon croustillant aux champignons. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
De couleur rubis, ce vin offre un arôme très élégant dominé par les fruits rouges et une note toastée. Sa structure est harmonieuse, ses tanins élégants et son acidité équilibrée.
Vinification :
Égrappage et foulage aux pieds dans des lagares (pressoirs à vin) traditionnels en granit à température contrôlée. Élevage de 6 mois en fûts de chêne français de deuxième passage.
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