Porto Tawny Romaneira 10 ans

Critiques et récompenses :
94 points Roy Hersh;
92 points CellarTracker ;
88 points Jeannie Cho Lee;
. 87 points Wine Spectator Magazine ;
. 86 points Wine Enthusiast Magazine ;
17 points Wine Magazine ;
17 points Vin Grandes Escolhas;
Médaille d'argent, Decanter World Wine Awards 2011 ;
Médaille d'argent, Concours international des vins 2011.

Robe rouge brique aux reflets dorés. Son nez complexe mêle avec délice des arômes de jeunes fruits éclatants à des notes séduisantes et caractéristiques de fruits secs. En bouche, il est riche et onctueux, d'une structure élégante et d'une longue finale.

Vinification :
Il s'agit d'un assemblage de vins de Porto vieillis, d'une moyenne d'âge de dix ans. À dix ans, le vin a déjà acquis les caractéristiques classiques du tawny : arômes de fruits secs, de baies et d'épices, tout en conservant une fraîcheur éclatante, l'une des signatures des tawnies de Romaneira. Les raisins ont été foulés aux pieds et vinifiés en cuves inox à température contrôlée entre 25 et 28 °C. L'élevage se fait ensuite en vieux fûts de chêne de 640 litres. Ces vieux tawnies passent toute leur vie en fût jusqu'à l'assemblage final.