Ségur Estates
Sagrado Vinhas Velhas Tinto
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Produtor: Ségur Estates
Récolte**: 2012
Type: Tinto
Région: Douro
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 15%
Cépages: Old Vines
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Ideal para acompanhar pratos de caça, carnes vermelhas assadas no forno ou queijos fortes.
Sur le nez est fruité et concentré avec des notes de cassis noir, de fraise, d'une touche de chocolat et de thé. Le goût est fruité, minéral et offre une touche agréable de chocolat, une pincée de thé noir, de cardamome et de poivre. Les tanins sont légèrement secs. Longue arrière-goût.
Vinification:
Marcher sur des réservoirs de granit avec une température de fermentation contrôlée. Une partie de la fermentation malolactique et de tous les stages en fûts de chêne français (utilisés et nouveaux) pendant 18 mois.
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