Ségur Estates
Sagrado Grande Reserva Tinto
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Produtor: Ségur Estates
Récolte**: 2016
Type: Tinto
Région: Douro
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 15%
Cépages: Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Roriz
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Ideal para acompanhar pratos de caça, carnes vermelhas assadas no forno ou queijos fortes.
Des arômes fruités et puissants de mûre et de myrtille, de chêne grillé et d'épices douces. En bouche, il est fruité (mûre, cassis, ...), bien équilibré avec des notes discrètes de chêne rôti et de chocolat. Les tanins sont légèrement secs. Belle persistance aromatique.
Vinification:
Square dans les usines (Granite Mills traditionnellement utilisées pour le vin portuaire) et la fermentation alcoolique avec contrôle de la température, une partie de la fermentation malo et du stage total dans de nouveaux barils de chêne français et l'autre moitié de l'année pendant 18 mois.
Critique et récompenses:
. Magazine de 18 points Wines;
. 17 grands choix de points de vin.
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