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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Santos & Seixo Wines – Distribuição Lda
Santos de Casa Branco Alvarinho
- Prix habituel
- €10,51
- Prix soldé
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| Producteur | Santos & Seixo Wines – Distribuição Lda | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Vinho Verde | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Alvarinho | |
| Accompagnements | Excellent en entrée, il se marie également très bien avec les plats de poisson et de fruits de mer. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
16,5 points Vin Grandes Escolhas.
Un vin à la robe citronnée et au bouquet intense et complexe, dominé par des notes de fruit de la passion. La bouche est bien structurée, avec une belle acidité. Un vin harmonieux.
Vinification :
Vinification par macération à froid de 12 heures, suivie d'un pressurage pneumatique (vidange des cuves de fermentation sans pression), débourbage statique à froid de 24 heures. Élevage de 6 mois en cuves inox, fermentation de 15 à 20 jours à une température contrôlée de 15 à 18 °C.
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