Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Santos & Seixo Wines – Distribuição Lda
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| Producteur | Santos & Seixo Wines – Distribuição Lda | |
| Récolte | 2018 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Encre Roriz, Sousão | |
| Accompagnements | Ce vin se marie bien avec les viandes rouges, le rôti de bœuf et les viandes grillées. |
Critiques et récompenses :
. 92 points Wine Enthusiast Magazine ;
92 points Wine Magazine ;
18 points Vin Grandes Escolhas.
Robe rouge violacée intense. Vin d'une grande complexité, aux arômes de fruits noirs, de céréales, de chêne et de minéraux, avec une touche de chocolat noir. Des tanins mûrs et soyeux, associés à des saveurs intenses, laissent place à une longue finale minérale.
Vinification :
Les raisins sont égrappés et foulés directement dans la cuve ; macération à froid de 7 jours ; fermentation alcoolique débutant à 12°C et se terminant à 32°C ; fermentation malolactique en fûts de chêne français.
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