Santos & Seixo Wines – Distribuição Lda

Santos da Casa Douro Réserve Branco

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Producteur Santos & Seixo Wines – Distribuição Lda
Récolte 2021
Type Blanc
Région Douro
Pays d'Origine Portugal
Servir à 10°C - 12°C
Volume 75 cl
Alcool 13,5%
Cépages Verdelho, Rabigato, Viosinho, Gouveia
Accompagnements Excellent en entrée, il se marie également très bien avec les plats de poisson et de fruits de mer.
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Santos da Casa Douro Réserve Branco
Santos da Casa Douro Réserve Branco
Description

Élégant, ample et intense, ce vin offre des arômes de fleurs blanches, de fruits mûrs et une pointe de confiture. En bouche, il est rond, avec une belle acidité, une minéralité affirmée, un boisé parfaitement intégré et des fruits mûrs toujours présents, pour une finale persistante.

Vinification :
Vinification par macération à froid de 12 heures, suivie d'un pressurage pneumatique (vidange des cuves de fermentation sans pression), et d'un débourbage statique à froid de 24 heures. Fermentation à 50 % en cuves inox, le reste en barriques de chêne. Élevage de 8 mois en barriques de chêne français.

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