Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Santos & Seixo Wines – Distribuição Lda
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| Producteur | Santos & Seixo Wines – Distribuição Lda | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Encre jaune | |
| Accompagnements | Ce vin se marie bien avec les viandes rouges, le rôti de bœuf et les viandes grillées. |
Critiques et récompenses :
. 90 points Wine Enthusiast Magazine ;
16 points Vin Grandes Escolhas;
15 points Wine Magazine ;
Concours des vins médaillés d'or du Portugal 2023 ;
. Médaille d'or Trophée Berliner Wein 2023.
Robe pourpre intense. Au nez, des arômes de fleur d'oranger, de ciste, de fruits noirs, de café et de chocolat. En bouche, des notes de fruits noirs et d'épices. Structure équilibrée et finale persistante.
Vinification :
Les raisins sont égrappés et foulés directement dans la cuve ; macération à froid de 7 jours ; fermentation alcoolique débutant à 12°C et se terminant à 32°C ; fermentation malolactique en fûts de chêne français usagés (40 % du vin).
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