Santos & Seixo Wines – Distribuição Lda

Santos da Casa Alentejo Réserve Rouge 2018

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Producteur Santos & Seixo Wines – Distribuição Lda
Récolte 2018
Type Rouge
Région Alentejo
Pays d'Origine Portugal
Servir à 16°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 14,5%
Cépages Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Syrah, Cabernet Sauvignon
Accompagnements Viandes rouges, fromages et charcuteries
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Santos da Casa Alentejo Réserve Rouge 2018
Description

Robe pourpre intense. Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges, de café et de chocolat. Complexe, avec des notes de terre humide. En bouche, la fraîcheur et la saveur des fruits rouges dominent. Ferme et persistant, il présente un caractère terreux typique des régions plus fraîches de l'Alentejo.

Vinification :
Les raisins sont égrappés et foulés directement dans la cuve ; macération à froid de 3 jours ; fermentation alcoolique à 24 °C pour préserver les arômes du fruit ; fermentation malolactique en fûts de chêne français neufs (40 % du vin).

Critiques et récompenses :
. 91 points Wine Enthusiast Magazine ;
89 points Wine Magazine ;
17,5 points Vin Grandes Escolhas.

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