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cartuxa
Scala Coeli Rouge Touriga Nacional
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| Producteur | cartuxa | |
| Récolte | 2020 | |
| Type | Vin rouge | |
| Région | Alentejo | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 15% | |
| Cépages | Touriga Nacional | |
| Accompagnements | Il se marie parfaitement avec les plats de viande rouge et les fromages de la région de la Serra da Estrela. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Scala Coeli doit son nom au monastère de Santa Maria Scala Coeli, généralement connu sous le nom de monastère de Cartuxa, où les Cartoxes vivaient en silence et en prière. Il résulte des meilleures vinnifications de chaque année sur un sol granitique de castes moins traditionnelles à Alentejo et a eu sa première production en 2008.
Scala Coeli Tinto Touriga Nacional est un vin du Herdade da Cartuxa, qui est produit à partir de la caste de la meilleure vinification de l'année. Il présente des notes de raisin florales et typiques, qui rejoint un palais riche et dynamique, présentant une fin délicieuse et persistante.
Vinification: Il résulte de la vinification de la caste Viosinho fermentant soigneusement sélectionné dans un entrepôt en acier inoxydable, en stage pendant 12 mois avec de fines étages et un rouge à lèvres périodique.
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