Quinta Seara D`Ordens

Seara d'Ordens Réserve Blanc

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Producteur Quinta Seara D`Ordens
Récolte 2023
Type Blanc
Région Douro
Pays d'Origine Portugal
Servir à 8°C - 10°C
Volume 75 cl
Alcool 13%
Cépages Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Fernão Pire
Accompagnements Entrées, cabillaud au four et viandes.
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Seara d'Ordens Réserve Blanc
Seara d'Ordens Réserve Blanc
Description

La noblesse des Malvasia fina, Rabigato, Fernão Pires et Viosinho Castes, associée au sol et au microclimat du Douro, a donné à ce vin et à ce caractère unique. Il a fermenté dans des barils de chêne français pendant 6 mois. 

Vinification: Contact péliculaire froid, pressage de déplétion partielle. Fermentation partielle dans les barils de chêne français. 40% à Cuba, Bâtonnage avec des longueurs minces.

Stage: Il a interné 60% du vin pendant 6 mois en baril de chêne français et 2 mois dans une bouteille.

Couleur: Citrine / alambreado

Arôme: Notes tropicales matures, liées à un léger abunited et au toast de la nouvelle scène en bois

Saveur: Fruité, cohérente, équilibrée et bonne acidité

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