Quinta Seara D`Ordens
Seara d'Ordens Reserva Branco
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Produtor: Quinta Seara D`Ordens
Récolte**: 2023
Type: Branco
Région: Douro
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 8°C - 10°C
Volume: 75cl
Alcool: 13%
Cépages: Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Fernão Pire
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Entradas, bacalhau assado e carnes.
La noblesse des Malvasia fina, Rabigato, Fernão Pires et Viosinho Castes, associée au sol et au microclimat du Douro, a donné à ce vin et à ce caractère unique. Il a fermenté dans des barils de chêne français pendant 6 mois.
Vinification: Contact péliculaire froid, pressage de déplétion partielle. Fermentation partielle dans les barils de chêne français. 40% à Cuba, Bâtonnage avec des longueurs minces.
Stage: Il a interné 60% du vin pendant 6 mois en baril de chêne français et 2 mois dans une bouteille.
Couleur: Citrine / alambreado
Arôme: Notes tropicales matures, liées à un léger abunited et au toast de la nouvelle scène en bois
Saveur: Fruité, cohérente, équilibrée et bonne acidité
