Lua Cheia
Secretum Vinhas Velhas Tinto
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Produtor: Lua Cheia
Récolte**: 2016
Type: Tinto
Région: Douro
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 14.5%
Cépages: Castelão
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Combina perfeitamente com carnes vermelhas e carnes de caça, queijos com sabor forte e pratos apimentados e condimentados.
Aroma de frutos secos, especiarias e alguma baunilha. Rico em tanino, macio e aveludado. Excelente estrutura. Muito volumoso na boca.
Vinificação:
Fermentação alcoólica em cubas de inox com temperatura controlada seguida de maceração pelicular prolongada. Estágio de 12 meses em pipas de carvalho americano e francês seguido de 12 meses em garrafa.
