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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Van Zellers
Judas Priest Réserva Rouge
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Total:
| Producteur | Van Zellers | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 11% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Encre Roriz, Peinture baroque, Tinto Cão | |
| Accompagnements | Il se marie bien avec les viandes maturées ou le magret de canard. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Robe rouge rubis. Arôme chaleureux contrastant avec une bouche légère et soyeuse, comme son nom l'indique, aux notes de fruits frais et de beurre. Élégant en bouche, avec un corps moyennement mûr, des tanins soyeux et une persistance agréable.
Vinification :
Les vendanges ont débuté début septembre. Les raisins, issus de la région du Douro Supérieur, sont rigoureusement sélectionnés. Après égrappage et foulage doux, ils sont transférés dans des cuves en acier inoxydable où se déroule la fermentation alcoolique, sous contrôle de température et avec une macération douce d'une semaine. Les vins sont ensuite stabilisés et filtrés avant d'être mis en bouteille à Gaia.
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