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Sogrape
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| Producteur | Sogrape | |
| Récolte | 2019 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Bairrada,Ils donnent | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12,5% | |
| Cépages | Sercialinho | |
| Accompagnements | À servir en entrée ou en accompagnement de plats de poisson, de fruits de mer ou de salades. |
Vinification:
Fernando da Cunha Guedes, présidente de Sogrape, a défié son équipe technique, ou dans ce cas, créative, de penser librement, sans préjudice, de développer un travail inspirant sans précédent. La seule restriction est, pour l'instant, d'obéir à l'origine Portugal. De là, la série Odd peut être blanche, rouge ou rosé, peut être silencieuse ou étincelante, à condition que tous les vignerons de la maison, en séance plénière, acceptent d'attribuer ce statut.
Remarques de test:
Sercalinho est une caste blanche, très intéressante à Bairrada pour son caractère aromatique d'origine et son profil acide vibrant. SOGRAPE a une zone de 2,5hectares plantée avec cette caste à Quinta de Pedralvites, une région de Bairrada.
Critique et récompenses:
. 18,5 points de vins grands choix;
. Magazine Wines 18 points.
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