Série Odd Solitaire Rouge

Vinification:
Les séries étranges résultent d'un défi lancé à l'équipe de Personology de Pressos pour la création de vins différents, spéciaux et uniques. Vins à nature personnelle, créés à partir de l'inspiration du vigneron. Détectant le bon sens, la série Lonely Odd est née - un rouge audacieux qui est affirmé dans un domaine reconnu pour l'excellence de ses vins blancs, pains. La vinification se produit dans la Cellar Quinta da Romeira, avec une réception douce et un dégoût pour préserver les caractéristiques des raisins au maximum. La fermentation a été suivie de petits moulins à slob manuel. Une fois la fermentation alcoolique terminée, les barils de chêne français fermentés. 24-mois stage en fûts de chêne français de la 2e à la 4e année, suivis de 10 mois en bouteille.

Remarques de test:
Ruby Couleur. Nez exubérant de fruits mûrs, ressemblant à des baies sauvages, à la prune et à la feuille d'eucalyptus. Dans la bouche exprime bien la région où elle a été produite, avec une grande fraîcheur associée à des notes de fruits mûres à marquer bien. Les tanins actuels sont soyeux et très élégants, le résultat de 24 mois de stage en fûts de chêne. L'arrière-goût est persistant et salivent.

Conseils de stockage et servir:
Ce vin a été libéré sur le marché prêt à boire, mais il a le potentiel d'améliorer le vieillissement au cours des 8 à 10 prochaines années.

Critique et récompenses:
. 18 grands choix de points de vin.