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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Bacalhôa
Rosé des montagnes d'Azeitão
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Total:
| Producteur | Bacalhôa | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Rose | |
| Région | Setúbal | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12,5% | |
| Cépages | Syrah | |
| Accompagnements | Idéal pour accompagner les plats méditerranéens. Et excellent avec les fromages à pâte molle, les poissons gras, les filets d'espadon et les viandes blanches. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
15 points Vin Grandes Escolhas.
Arômes de fruits rouges, de cerises et de framboises, mêlés à des notes de rose. En bouche, la puissance de ces saveurs fruitées offre une finale longue, minérale et fraîche.
Vinification :
Les raisins sont refroidis, pressés délicatement et vinifiés séparément. Le moût fermente à basse température contrôlée (10 à 14 °C), permettant une fermentation lente qui préserve les arômes primaires naturels. Ce vin n'est pas élevé en fût.
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