Quinta do Síbio
Síbio Rosé
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Prix habituel
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€16,31
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Prix habituel
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Prix unitaire
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par
Produtor: Quinta do Síbio
Récolte**: 2022
Type: Rosé
Région: Douro
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Alcool: 12.5%
Cépages: 100% Touriga Nacional
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Ideal para acompanhar todos os pratos de peixe, frutos do mar e alguns pratos de carne mais leves.
Le Rosé Sybbium est né sur le plateau d'Alijó, connu pour son climat frais et ses sols plus riches, où le touriga nacional mûrit lentement tout son caractère aromatique, sa fraîcheur et son acidité.
Winemaking et stage:
Les raisins sont pressés sur une presse pneumatique, puis la fermentation dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle de la température. 100% du vin est conservé en cuve en acier inoxydable pendant une période de 6 mois avant d'être mis en bouteille.
Remarques de test:
Un rosé aromatique et d'expression, avec des nuances légères de fraises, complexes avec des fruits floraux et rouges. En bouche, il est plein de saveurs fruitées, mais en même temps complexe et avec un bon volume, mettant fin à la preuve avec une acidité très animée qui lui donne un équilibre et plein de caractère.
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