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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Soalheiro
Allo blanc ensoleillé
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| Producteur | Soalheiro | |
| Récolte | 2024/25 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Vins verts | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12,5% | |
| Cépages | Alvarinho, Laurier | |
| Accompagnements | Pour un bon apéritif ou pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés, des viandes blanches, des fromages affinés, des viandes fumées, ainsi que des plats asiatiques et méditerranéens. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
De couleur jaune, avec des arômes d'agrumes et un profil minéral élégant, ce vin blanc à 11 % d'alcool offre un équilibre unique. L'Alvarinho, riche en fruits tropicaux et structuré, contraste avec le Loureiro, floral et raffiné.
Vinification :
Les raisins, exclusivement des cépages Alvarinho et Loureiro, sont vendangés à la main dans des caisses de petite capacité. Après le pressurage et avant la fermentation à température contrôlée, le moût est décanté pendant 48 heures à basse température.
Critiques et récompenses :
89 points Robert Parker;
16,5 points Wine Magazine ;
16,5 points Vin Grandes Escolhas.
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