Soalheiro

Sunny First Vines Alvarinho Blanc

€19,78
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Producteur Soalheiro
Récolte 2024
Type Blanc
Région Vins verts
Pays d'Origine le Portugal
Servir à 10°C - 12°C
Volume 75 cl
Alcool 12,5%
Cépages Alvarinho
Accompagnements Pour un bon apéritif ou pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés, des viandes blanches, des fromages affinés, des viandes fumées, ainsi que des plats asiatiques et méditerranéens.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Sunny First Vines Alvarinho Blanc
Sunny First Vines Alvarinho Blanc
Sunny First Vines Alvarinho Blanc
Description

Notes de dégustation : Robe jaune citron, saveur élégante et ample qui se développe dans le verre, gagnant en persistance. La bouche est riche, fraîche et complexe, avec une finale d'une grande finesse.

Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement en petites caisses et transportés rapidement à la cave. Après pressurage et pré-fermentation à température contrôlée, le moût est débourbé pendant 48 heures. La fermentation se déroule principalement en cuves inox à très basse température (seuls 15 % du volume total fermentent en fûts de chêne usagés), et les lies sont conservées jusqu’au début du mois de mai.

Critiques et récompenses :
94 points Wine Magazine ;
92 points Robert Parker;
17,5 points Vin Grandes Escolhas;
Médaille d'argent, Concours international des vins et spiritueux 2015 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'argent, International Wine Challenge 2015 (Autres colheitas ).

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