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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Herdade do Peso
Paix blanche
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Total:
| Producteur | Herdade do Peso | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Alentejo | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Antão Vaz, Arinto, Garde-robe | |
| Accompagnements | Il se marie bien avec les fruits de mer, tous les types de poissons et les sushis. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Couleur en or très attrayante avec des tons verdâtres. Dans le nez, se démarquez des parfums de fleur d'agrumes entre la poire et une pêche. Dans la bouche, il a une douce attaque, avec un volume, la présence de fruits blancs et une acidité vivante, assurant une fin longue et fraîche.
Vinification:
Après les tests de maturation, les raisins ont été récoltés séparément dans leur maturité aromatique / acide optimale. Le must a été développé et pressé doucement. Il a subi une décantation statique et après 24 heures, il a été transféré à des cuves de fermentation, où il a fermenté 16 ° C pendant 16 jours.
Critique et récompenses:
. 16 points de gros choix de vin.
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