Réserve rouge de Souvall

Nos vignobles plantés entre 600 et 750 m d'altitude, et la cave sont situées dans le village de Vale Flor, paroisse du centenaire de la municipalité de Mêda. Région avec un climat unique et un sol granitique, qui donnent à leurs vins des arômes nobles et presque inconnus.

Vieilles vignobles avec diverses variétés de caste, touriga nacional, bazenda et touriga franca dans le vignoble carrière et un mélange de peinture baroque, aragonais et certains maures du vignoble de Seara. La récolte est manuelle pour des boîtes de 20 kg. La fermentation fabriquée dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température et des levures endogènes.

Ruby, complexe et élégante. Dans l'arôme, les fruits rouges et les nuances douces des épices. Son goût est riche montrant un caractère très délicat et frais, avec des tanins doux et très bien intégrés. Il a une fin longue et persistante.