Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Susana Esteban
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| Producteur | Susana Esteban | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Tinto | |
| Région | Alentejo | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Castelão | |
| Accompagnements | Pratos leves de carne, e bacalhau, beneficiando de ser servido mais fresco do que um vinho tinto normal. |
Susana Esteban : « Castelão m'a toujours surpris par sa capacité à produire des vins structurés et d'une grande complexité, tout en conservant sa délicatesse et sa fraîcheur. Toutes ces caractéristiques me rappellent les vins de Bourgogne, c'est pourquoi j'ai mis au défi Dirk Niepoort, grand connaisseur et admirateur des vins de Bourgogne, de créer un Castelão « Shameless ». Le résultat vous surprendra assurément. »
Robe rouge cerise. Arômes intenses de fruits rouges, dominés par la cerise. Le bois est parfaitement intégré, tant au nez qu'en bouche. Tanins soyeux et très équilibrés, vin élégant et structuré, avec une finale longue et savoureuse.
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