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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Terras de Mogadouro
Terras de Mogadouro Réserve Tinto
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| Producteur | Terras de Mogadouro | |
| Récolte | 2020 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Trás-os-Montes | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 15% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Encre jaune | |
| Accompagnements | Gastronomique, il s'accorde à merveille avec les plats de viande, notamment un steak grillé ou une feijoada (ragoût brésilien de haricots noirs) ; le gibier, en particulier les oiseaux cuisinés ; les fromages affinés ou frais. Il se marie également très bien avec les plats à base de morue. Tartines à l'huile d'olive et à l'ail. Sa polyvalence lui permet d'accompagner des plats italiens comme les pâtes à la sauce tomate et les pizzas au feu de bois. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Robe rubis. Nez élégant et raffiné, profil floral, notes de fruits rouges et de mûres, légèrement toasté avec des touches de café. En bouche, les tanins sont fermes mais soyeux, avec une belle acidité et un fruité prononcé. La finale est élégante et persistante.
Vinification :
Vin fermenté à partir de cépages rouges dont la couleur et la texture sont extraites des peaux et des pépins pendant la fermentation et la macération post-fermentaire du vin rouge.
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