Tiago Cabaço
Tiago Cabaço Red Blog 1.5 L
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Produtor: Tiago Cabaço
Récolte**: 2017
Type: Licoroso
Région: Alentejo
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 14°C - 16°C
Volume: 50cl
Alcool: 20%
Cépages: Alicante Bouschet
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Excelentes sobremesas de acompanhamento.
Une couleur rouge très profonde et riche. Tensé et fermé, concentré et puissant, floral et fruité, sa fin a des notes terreux qui y ajoutent une complexité. La texture sédous et veloutée est une rouge intense et structurée, vigoureuse mais pas agressive, complexe et élégante avec une fin fraîche et un grand potentiel de garde.
Vinification:
Fermentation dans Lagar avec contrôle des pieds et de la température. 15-mois stage en fûts de chêne français, demi-nouveau et demi-année.
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