Tiago Cabaço

Tiago Cabaço Blog rouge

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Producteur Tiago Cabaço
Récolte 2021
Type Rouge
Région Alentejo
Pays d'Origine Portugal
Servir à 16°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 14,5%
Cépages Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Vieilles vignes
Accompagnements Ce vin se marie bien avec les viandes rouges, le rôti de bœuf et les viandes grillées.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Tiago Cabaço Blog rouge
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Description

Critique et récompenses:
. 91 points Wines Magazine;
. 18,5 points de vins grands choix;
. Bronze Medal Decanter World Wine Awards 2016;
. Recommandé International Wine Challenge 2016;
. Recommandés Decanter World Wine Awards 2014 (autres récoltes);
. Silver Medal International Wine & Spirit Competition 2014 (autres récoltes);
. Silver Medal Decanter World Wine Awards 2013 (autres récoltes);
. Bronze Medal Decanter World Wine Awards 2012 (autres récoltes).

Ruby rouge concentré. Il reçoit depuis le début, avec bonne humeur, minéralité, le fruit séduisant qui implique des cerises rouges, des prunes rouges et des prunes, ainsi que des notes florales discrètes. C'est un rouge audacieux, mais lisse, profondément minéral, intense et élégant, mais frais, avec une bouche mince et très prolongée.

Vinification:
Fermentation dans Lagar avec contrôle des pieds et de la température. 15-mois stage en fûts de chêne français, demi-nouveau et demi-année.

 

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