Titan of Douro

Titan Fragmentado Blanc Mélange II

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Producteur Titan of Douro
Récolte NV
Type Blanc
Région Douro
Pays d'Origine Portugal
Servir à 10ºC - 12ºC
Volume 75 cl
Alcool 13,5%
Cépages Mélange de variétés blanches
Accompagnements Savourez des plats aux saveurs complexes et riches, tels que le poisson cuit au four, les fruits de mer et les fromages affinés.
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Titan Fragmentado Blanc Mélange II
Titan Fragmentado Blanc Mélange II
Description

Critiques et récompenses :
 92 points Wine Magazine ;
18,5 points Vin Grandes Escolhas.

Vinification : Les raisins frais, cueillis à la main à maturité optimale et conditionnés en caisses de 20 kg, sont transportés au chai où ils font l’objet d’une sélection manuelle rigoureuse. Égrappés, foulés et macérés pendant 48 heures, ils sont ensuite transférés dans des fûts de chêne français pour la fermentation et l’élevage. Ce vin est un assemblage de vins de différents millésimes, composé à 80 % d’un vin mère (assemblage des millésimes 2015, 2016, 2017 et 2018) et à 20 % d’un vin de 2019.

Notes de dégustation : Vin à la robe jaune paille intense. Arômes de pain, de miel, de pamplemousse, de fleurs blanches et de pierre mouillée. En bouche, c’est un vin complexe, ample et d’une grande énergie, d’une fraîcheur persistante.

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