Titan of Douro
Titan of Douro Reserva Branco
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Produtor: Titan of Douro
Récolte**: 2023
Type: Branco
Région: Douro
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 8ºC - 10ºC
Volume: 75cl
Alcool: 13%
Cépages: Rabigato, Gouveio, Verdelho, Folgazão, Arinto
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Disfrutar com pratos de sabor fresco, como saladas, mariscos e peixes no carvão
Vinification:
Les raisins frais à son point de maturation idéal, sélectionnés à la main dans des boîtes de 20 kg, sont transportés vers la cave où ils étaient soumis à un choix manuel, un dégoût et un écrasement lisse. Ils sont pressés sur une presse pneumatique et le doit être le résultat en acier inoxydable, décantant à 8 ° C pendant 48 heures. La fermentation alcoolique a eu lieu la température contrôlée de 12 ° C pendant 30 jours et à la fin se trouvait un stage de 8 mois avec l'agitation des bêtises minces.
