João Portugal Ramos

Tons blancs duo

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Producteur João Portugal Ramos
Récolte 2020
Type Blanc
Région Douro
Pays d'Origine Portugal
Servir à 10°C - 12°C
Volume 75 cl
Alcool 13%
Cépages Viosinho, Rabigato, Verdelho, Arinto, Muscat de Galice
Accompagnements Excellent avec les fruits de mer, le poisson frais grillé, les viandes blanches et en apéritif.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Tons blancs duo
Tons blancs duo
Descrição

 Couleur jaune d'agrumes. Un arôme intense dominé par des fruits tropicaux et d'agrumes, ainsi que des notes de fruits cristallisés, présentant également des arômes floraux et minéraux qui contribuent à leur complexité. Bonne structure et acidité bien intégrée. Frais et longue.

Vinification:
Vintage manuel pour de petites boîtes de 20 kg pour arriver à la cave Les raisins sont trompés et écrasés en douceur, suivis d'une macération de pré-fermentation à basse température pendant 12 à 24 heures. Les raisins sont ensuite pressés et la fermentation a lieu la température contrôlée de 14 ° C - 16ºC.

Critique et récompenses:
. Magazine de 86 points Wines;
. 16 grands choix de points de vin;
. 87 points Magazine Wine Enthousiasme.

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