João Portugal Ramos

Tons De Duorum Branco

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Produtor: João Portugal Ramos

Récolte**: 2021

Type: Branco

Région: Douro

Pays d'Origine: Portugal

Servir à: 10°C - 12°C

Volume: 75cl

Alcool: 13%

Cépages: Viosinho, Rabigato, Verdelho, Arinto, Moscatel Galego

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Description

Couleur jaune d'agrumes. Un arôme intense dominé par des fruits tropicaux et d'agrumes, ainsi que des notes de fruits cristallisés, présentant également des arômes floraux et minéraux qui contribuent à leur complexité. Bonne structure et acidité bien intégrée. Frais et longue.

Vinification:
Vintage manuel pour de petites boîtes de 20 kg pour arriver à la cave Les raisins sont trompés et écrasés en douceur, suivis d'une macération de pré-fermentation à basse température pendant 12 à 24 heures. Les raisins sont ensuite pressés et la fermentation a lieu la température contrôlée de 14 ° C - 16ºC.

Critique et récompenses:
. Magazine de 86 points Wines;
. 16 grands choix de points de vin;
. 87 points Magazine Wine Enthousiasme.