Herdade da Malhadinha Nova
Touriga Nacional da Malhadinha Rouge
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Produtor: Herdade da Malhadinha Nova
Récolte**: 2023
Type: Tinto
Région: Alentejo
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 16°C- 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 14%
Cépages: Touriga Nacional
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Critiques et récompenses :
. Magazine du Vin 90 points ;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Très expressif avec des notes de violette, de fruits rouges mûrs et un fût parfaitement intégré. En bouche, il est intense et très complexe, avec une bonne structure et une très belle fraîcheur entourée de notes de pain grillé et d'épices, avec une finale longue et fruitée.
Vinification :
Raisins récoltés manuellement en caisses de 12 kg et soigneusement sélectionnés sur tableau de sélection. La fermentation a eu lieu dans un pressoir à température contrôlée avec plusieurs étapes tout au long du processus. Vieillissement pendant 18 mois en fûts neufs de chêne français.