Quinta do Olival Velho

Trufa Tinto

Prix habituel
€47,76
Prix soldé
€47,76
Prix habituel
Frais de port calculés à la caisse.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Produtor: Quinta do Olival Velho

Récolte: 2019

Type: Tinto

Région: Douro

Pays d'Origine: Portugal

Servir à: 16°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 14.5%

Cépages: Vinha com mais de 60 anos

Accompagnements: Ideal com Carnes Vermelhas e Queijos Intensos.

Description

Le nom de truffe a été choisi car il existe plusieurs analogies entre ce vin et une truffe. Les deux viennent de la Terre, ils sont rares et exclusifs. Les deux ont une saveur unique et de haute qualité. Et les deux aident à enrichir et à rendre un repas unique.
C'est un vin produit de vieux vignobles sur 60 ans situés entre la règle et les noix de pin, mélange de castes avec des altitudes entre 300 et 350 mt. Il souffre d'une vinification à vin traditionnelle dans laquelle un stage de 18 mois suit en fûts de chêne français.

La truffe a un arôme très concentré et intense, avec des notes le fruit exotique. En bouche, il est plein à corps, avec des notes de fruits sauvages, avec les tanins toujours très présents, mais de grande qualité. Il est très complexe, frais et persistant.


Vinification:
18 mois en fûts de chêne français.

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Trufa Tinto

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