Vale Dona Maria Douro Superior Blanc

Critiques et récompenses :
85 points Wine Magazine .

ANCIEN
Dans la région du Douro, les effets de la sécheresse et des fortes chaleurs ont été très marqués, entraînant une baisse de la production de raisins. Cependant, la plus petite taille des baies a permis une meilleure concentration des raisins, augmentant ainsi leur potentiel qualitatif. Les pluies de septembre (environ 30 mm) y ont également contribué, en réhydratant les vignes et en optimisant la maturation, dans une année où la région a reçu près de 100 mm de précipitations. Les vendanges ont été courtes et particulièrement difficiles. La qualité des vins est excellente ; malgré un volume de production inférieur aux prévisions, ce fut une année fantastique.
Du point de vue qualitatif, la faible production a donné des vins très concentrés. Malgré toutes les difficultés, nous pensons que ce sera une année prometteuse, avec des vins très équilibrés et élégants.
ORIGINE DES RAISINS :
Nous nous sommes aventurés dans les plus hautes régions du Douro à la recherche des meilleurs raisins et cépages qui reflètent la minéralité et l'équilibre de cette région et apportent une fraîcheur inégalée au Vale D. Maria Douro Superior Branco.

VINIFICATION ET VIEILLISSEMENT :
Les raisins sont égrappés et le moût extrait pour la fermentation, selon un procédé entièrement manuel. Après fermentation, 65 % du lot vieillit en cuves inox et les 35 % restants effectuent le dernier tiers de leur fermentation alcoolique en fûts de chêne français de 500 litres ayant déjà servi. S'ensuit un élevage de six mois en fûts de chêne français, avec bâtonnage hebdomadaire.

NOTES DE TEST :
Le Vale D. Maria Douro Superior blanc 2022 présente une robe limpide et brillante aux reflets citronnés. Au nez, c'est un vin intense, aux arômes de fruits à noyau et à quelques notes herbacées. Ces notes d'agrumes s'harmonisent avec la fraîcheur qui se dégage du vin. En bouche, il est délicat, élégant et onctueux. Son acidité lui confère une finale fraîche et persistante.