Herdade da Ajuda Nova
Vallée de la fontaine blanche
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Produtor: Herdade da Ajuda Nova
Récolte**: 2023
Type: Branco
Région: Alentejo
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Alcool: 13%
Cépages: Moscatel Graúdo, Tália
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Perfeito para acompanhar pratos ligeiros, ou simplesmente para comer numa esplanada.
La couleur citrine est un nectar très aromatique et complexe avec des notes florales. L'influence de l'Atlantique lui a donné de la fraîcheur.
Vinification:
Vintage manuel à une grande période de maturation, qui a fourni la fraîcheur et l'intensité aromatique souhaitées. La fermentation en cuve en acier inoxydable a eu lieu la température contrôlée de 16 ° C pendant 18 jours après la filtration à vide du must.
