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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Herdade da Ajuda Nova
Vallée de la fontaine de réserve rouge
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Total:
| Producteur | Herdade da Ajuda Nova | |
| Récolte | 2020 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Alentejo | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon | |
| Accompagnements | Parfait pour accompagner des plats riches et savoureux, ou même à déguster avec des fromages à pâte molle. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
16 points, Wine Magazine.
Robe rubis aux reflets brunâtres, arômes bien développés où dominent les notes balsamiques, avec quelques touches de silex, de fenouil et de chocolat noir.
Vinification :
Les vendanges ont lieu de nuit afin de préserver l'intégrité physique et aromatique des raisins. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, suivie d'un élevage d'au moins 12 mois en fûts de chêne français et américain.
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