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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Vale dos Ares
Vale dos Ares Alvarinho Curtimenta Branco
- Prix habituel
- €21,47
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| Producteur | Vale dos Ares | |
| Récolte | 2021 | |
| Type | Branco | |
| Région | Vinhos verdes | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 8°C,10°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12% | |
| Cépages | Alvarinho | |
| Accompagnements | Perfeito para acompanhar pratos de peixe, frutos do mar, carnes brancas e saladas. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Descrição
Cor Âmbar. Aroma intenso, com notas de flor de laranjeira e frutos secos. Harmonioso, com boa estrutura, acidez e adstringência marcadas. Final complexo e persistente.
Vinificação:
As uvas são colhidas à mão, e rapidamente transportadas para a adega, preservando o máximo de qualidade. Quando chegam à adega são esmagadas a pé e posteriormente fermentam em processo de curtimenta. Após fermentação, são prensadas e estagiam 24 meses em barrica de castanheiro português. Segue-se um estágio em inox durante mais 12 meses. Após engarramento, passa por um estágio de 12 meses em garrafa.
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