Quinta do Vallado

Vallado 3 Melros Blanc

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Producteur Quinta do Vallado
Récolte 2022
Type Vin blanc
Région Douro
Pays d'Origine Portugal
Servir à 10°C - 12°C
Volume 75 cl
Alcool 12%
Cépages Rabigato, Codega, Viosinho, Gouveio (Verdelho), Arinto, Alvarinho
Accompagnements Il se marie bien avec les viandes blanches et les poissons grillés.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Vallado 3 Melros Blanc
Description

Vinification: Les raisins, principalement âgés de 20 ans, sont vintage manuellement et vinifiés dans le système de bec ouvert.85% du vin de fermentation à Cuba en acier inoxydable pendant environ 1 mois avec une température contrôlée entre 14 ° et 16 ° C. Le ferment de vin restant en 500 utilisés 500 litres de chêne français.


Remarques de test:
Vin avec une bonne structure, très minéral et frais, avec une saveur équilibrée et persistante

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