Quinta do Vallado
Vallado 3 Melros branco
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Produtor: Quinta do Vallado
Récolte**: 2022
Type: Vinho branco
Région: Douro
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Alcool: 12%
Cépages: Rabigato, Côdega, Viosinho, Gouveio (Verdelho), Arinto, Alvarinho
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Acompanha bem carnes brancas e peixes grelhados
Vinification: Les raisins, principalement âgés de 20 ans, sont vintage manuellement et vinifiés dans le système de bec ouvert.85% du vin de fermentation à Cuba en acier inoxydable pendant environ 1 mois avec une température contrôlée entre 14 ° et 16 ° C. Le ferment de vin restant en 500 utilisés 500 litres de chêne français.
Remarques de test:Vin avec une bonne structure, très minéral et frais, avec une saveur équilibrée et persistante
