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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta do Vallado
Vallado alicante Bouschet rouge
- Prix habituel
- €25,99
- Prix soldé
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| Producteur | Quinta do Vallado | |
| Récolte | 2021 | |
| Type | Vin rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14,5% | |
| Cépages | Alicante Bouschet | |
| Accompagnements | Il se marie parfaitement avec les viandes blanches, les viandes rouges et les pâtes. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
D'une robe violette opaque, ce vin offre un arôme très concentré et complexe, dominé par les fruits noirs mûrs (prune) avec une légère note terreuse. En bouche, il est ample, onctueux et rond. La finale, très fraîche et persistante, laisse une impression de fruits noirs.
Vinification :
Les raisins proviennent de Quinta do Orgal, une exploitation viticole certifiée biologique. Ils ont été égrappés et vinifiés dans des cuves en acier inoxydable de 10 tonnes, à température contrôlée et avec remontage programmé. Après la fermentation malolactique, le vin a été transféré dans des barriques de chêne français de 225 litres ayant déjà servi, où il a vieilli pendant environ 16 mois.
Critiques et récompenses :
90 points Wine Magazine ;
17,5 points Vin Grandes Escolhas.
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