Vallado Prima Branco

Quinta do Vallado - Cousin diffère des muscataires classiques en étant sec. Ce vin provient de deux vignobles: 50% d'un vieux vignoble de Moscatel sur 30 ans et 50% d'un vignoble végétal au milieu des années 1990. Les raisins ont été vinifiés dans le système de bec ouvert. La fermentation a duré environ 1 mois avec une température contrôlée entre 14 ° et 16 ° C. Le vin interné pendant 3 mois en cuve en acier inoxydable.