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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta do Vallado
Vallado Prima Blanc
- Prix habituel
- €10,74
- Prix soldé
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| Producteur | Quinta do Vallado | |
| Récolte | 2024 | |
| Type | Vin blanc | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12,5% | |
| Cépages | Moscatel Galego Branco | |
| Accompagnements | Il se marie parfaitement avec les viandes blanches, les fruits de mer et le poisson. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
88 points Wine Magazine ;
17 points Vin Grandes Escolhas.
Quinta do Vallado – Prima se distingue des Moscatel classiques par son caractère sec. Ce vin est issu de deux vignobles : 50 % d’une vieille vigne de Moscatel de plus de 30 ans et 50 % d’une vigne plantée au milieu des années 1990. La macération pelliculaire (contact des peaux avec le jus avant la fermentation) a été utilisée lors de la vinification. Les raisins ont été vinifiés en cuves ouvertes. La fermentation a duré environ un mois à une température contrôlée entre 14 et 16 °C. Le vin a ensuite été élevé pendant trois mois en cuves inox.
Notes d'examen :
Des arômes très subtils, avec des notes florales de rose et de menthe poivrée. En bouche, il est délicat, dominé par des saveurs florales et une finale fraîche.
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