Quinta do Vallado
Vallado Prima Branco
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Produtor: Quinta do Vallado
Récolte**: 2023
Type: Vinho branco
Région: Douro
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 8°C - 10°C
Volume: 75cl
Alcool: 12.5%
Cépages: Moscatel Galego Branco
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Acompanha na perfeirção carnes brancas, mariscos e peixes
Quinta do Vallado - Cousin diffère des muscataires classiques en étant sec. Ce vin provient de deux vignobles: 50% d'un vieux vignoble de Moscatel sur 30 ans et 50% d'un vignoble végétal au milieu des années 1990. Les raisins ont été vinifiés dans le système de bec ouvert. La fermentation a duré environ 1 mois avec une température contrôlée entre 14 ° et 16 ° C. Le vin interné pendant 3 mois en cuve en acier inoxydable.
Remarques de test:Arômes très subtils avec une saveur florale aux roses et à la menthe poivrée. Dans la bouche, il est délicat, avec une prédominance des saveurs de finition florale et fraîche.
