Quinta do Vallado

Vallado Touriga Nacional Rouge 2015

Prix habituel: €25,99
Prix soldé: €25,99
Prix habituel: €0,00

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Produtor: Quinta do Vallado

Récolte**: 2021

Type: Rouge

Région: Douro

Pays d'Origine: Portugal

Servir à: 16°C - 18°C

Volume: 75 cl

Alcool: 13,5%

Cépages: Touriga Nacional

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Ce vin se marie bien avec les viandes rouges, le rôti de bœuf et les viandes grillées.

Description

Très concentré, avec des notes balsamiques en chêne, des arômes de fruits rouges et de violettes. Tanins doux, rond et mûr et soyeux, très équilibré, avec une fin longue et fraîche.

Vinification:
Les raisins ont été vinifiés dans la nouvelle cave à vin en acier inoxydable avec une température contrôlée, chacune avec une capacité maximale de 4 tonnes de raisins, avec un réassemblage manuel. Le vin a été soumis à une fermentation de malo dans les cuve en acier inoxydable de stockage d'origine, puis transféré dans des barils de chêne français à 225 l où il est resté 16 mois.

Critique et récompenses:
. 93 points Robert Parker;
. 17,5 points de vins grands choix;
. 17 points Wines Magazine;
. Bronze International Wine Challenge 2013 (autres récoltes);
. Médaille de Silver International Wine Challenge 2013 (autres récoltes).

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