Herminio Miguel Abrantes
Valle Do Nídeo Reserva Tinto
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Produtor: Herminio Miguel Abrantes
Récolte**: 2019
Type: Rouge
Région: Douro
Pays d'Origine: le Portugal
Servir à: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 14,5%
Cépages: Touriga Franca, Tinta Roriz
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: A déguster avec des plats savoureux de viandes rouges ou blanches plus élaborées. Un vin qui peut accompagner aussi bien une cuisine traditionnelle que moderne.
Vinification :
Fermenté à 28ºC en cépages séparés avec fermentation tannaise après 15 jours, puis élevé en fûts de chêne français pendant 6 à 8 mois.
Résultats de test:
Couleur rubis. Fruits rouges mûrs aux tanins fermes issus du bois dont il est issu. Notes de cèdre et de vanille résultant en un ensemble complexe. Arrière-goût très persistant.
